Détox de rentrée: les recettes magiques


Coucou mes girlz, j’espère que vous profitez bien de la fin (ou le début ?) de vos vacances.

Dans tous les cas, la rentrée arrive dans moins de deux semaines et je suppose que vous voulez être au top pour gommer les folies alimentaires que vous avez fait durant vos vacances. Si vous avez prévu (comme beaucoup de monde) de vous mettre au sport en septembre, mon article va vous plaire. Eh oui, aujourd’hui j’ai décidé de partager avec vous mes recettes détox maisons qui permettront à votre corps d’éliminer les toxines de l’été.

Mais avant de commencer, je tiens à préciser qu’une détox (à mon sens), ce n’est pas boire uniquement des jus de fruits et rien manger d’autre. C’est en boire 2 à 3 fois par jour (pendant plusieurs jours) combiné à du sport quotidien et à une alimentation très saine.

1- Délice au concombre

D’habitude le concombre on le mange en salade ou on le coupe en rondelle pour le mettre sur yeux afin de camoufler les cernes. Ce que je vous propose, c’est de le consommer sous forme de jus et vous verrez que ce n’est pas mauvais 🙂 ! Certes ça va un peu vous écœurer au début mais vous vous y habituerez.

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Pour faire le jus de concombre, il vous faut une centrifugeuse car c’est le plus simple. Cependant, si vous l’écrasez au mixeur ça ira aussi mais ça vous prendra plus de temps. Pour un verre de 25 cl, prévoyez un demi à 2 concombres (voire 2 et demi si vous l’écrasez-vous-même). Je sais, c’est beaucoup mais c’est un aliment qui est très abordable.

Bien entendu, il ne faut pas le boire cul sec sans rien car c’est très amer (à part si vous aimez). Il faut rajouter au moins une légère (vraiment très légère) pincée de sel et de poivre. Sinon, vous pouvez tester les mélanges ci-dessous :

-concombre + persil + citron vert+ eau

-concombre + coriande + citron vert + gingembre+ eau

-concombre + pomme+ eau

A chaque fois, dosez l’eau, il ne faut pas que le jus soit trop liquide.

2- Saveur du gingembre

Le gingembre, est parfois rangé dans la catégorie fruits, parfois légumes mais en fait, c’est une épice que je consomme essentiellement en boisson. Chez moi, au Congo, on appelle ça le Tangawis. Il s’agit de jus de gingembre auquel on ajoute du sucre, du citron et de l’ananas. Mais pour un but de détoxication, il ne sera pas aphrodisiaque 🙂 mais il sera plutôt un super drainant et vous perdrez rapidement la graisse de votre ventre 🙂

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Comme il s’agit de faire une détox, pas question de rajouter du sucre à la boisson car le surplus de sucre fait grossir. Tout comme le concombre, voici quelques recettes à tester :

 

-gingembre + citron vert + persil ou basilic+ eau

-gingembre + orange + eau

-gingembre + feuilles de menthe + eau + citron

Pour 1 personne prévoyez 250 grs de gingembre que vous écraserez également au mixeur ou à la centrifugeuse. Le gingembre n’est pas très excessif niveau prix, après ça dépend de la période l’année.

3- L’acidité du pamplemousse

Il y en a qui déteste le pamplemousse car c’est beaucoup trop acide mais moi j’adore !!! C’est un de mes jus de fruits préféré.

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C’est pourquoi j’en mange et bois très souvent, surtout lorsque j’ai un coup de barre pour me booster en vitamine C. Pour 1 personne (20 à 25 cl), il vous faudra 1 à 2 pamplemousses.

Si vous le consommez sans rien (vraiment pur), c’est un excellent bruleur de graisse et il est préconisé d’en boire après les repas. Si vous êtes frileuse, je vous conseille d’essayer ces mélanges :

-pamplemousse + carotte (1 à 2 carottes)

-pamplemousse + ananas

-pamplemousse + jus de raisin blanc

Je ne sais pas si vous avez remarqué mais je n’ajoute pas d’eau lorsque je bois du jus de pamplemousse car de base c’est un fruit gorgé d’eau contrairement au concombre (qui en contient pas mal mais moins) et au gingembre. Vous aurez le choix entre le pamplemousse rose et le jaune, perso j’ai une grande préférence pour le rose mais le jaune est pas mal non plus.

Côté bourse, le pamplemousse coute environ 1 euro la pièce, après vous avez le pomelo qui est généralement moins cher.

4- La douceur du kiwi

Le kiwi est non seulement très bon à manger mais il vous facilitera la digestion et éliminera vos toxines.

Bon l’hiver arrive dans 4 mois mais je vous recommande de manger un kiwi tous les matins et vous verrez qu’il y aura très peu de chance que vous tombiez malade.

Un kiwi c’est environ 0,30 cts la pièce donc vous ne vous ruinerez pas. Pour 1 personne, prévoyez 3 kiwis. Etant donné que c’est un fruit sucré, vous n’aurez aucun mal à le boire pur. Sinon, vous pouvez essayer :

-kiwi + banane+ yaourt nature (en option), comme ci-dessous:

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-kiwi + pomme ou poire

-kiwi + pêche ou nectarine (vu que c’est l’été).

Voilà les filles vous savez tout ! Une petite détox tout au long de l’année, ne fait jamais de mal. Perso, j’aime bien en faire 4 à 6 fois par an pendant 4-5 jours pour que mon corps respire. Suivez-moi sur Instagram et Facebook : @nazali_emma.

Passez une bonne soirée et on se retrouve la semaine prochaine avec un article fashion ! Bises à vous ! 🙂 🙂


Le Rooibos, un thé aux pouvoirs incroyables


Coucou à tous (filles et garçons) !

J’espère que tout se passe bien pour vous. En tout cas, pour moi ça va.

J’ai constaté que vous êtes nombreux à lire ou à avoir lu mon article sur le thé congolais : Mon thé préféré: le Bulukutu et je vous en remercie du fond du cœur !! 🙂

C’est vrai qu’il s’agit d’un thé aux vertus non négligeables mais qui reste encore méconnu en occident. C’est pourquoi je travaille actuellement, pour le rendre plus accessible… je vous en dirai plus dans les semaines à venir 🙂

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous présenter un autre thé africain : le ROOIBOS. Pour ceux qui ne le connaissent pas, il s’agit d’un thé sud-africain qui pousse exclusivement dans les montagnes de Cederberg situées au nord de la ville du Cap en Afrique du Sud.

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Ville du Cap

Surnommé le thé rouge, il est issu d’un arbuste rougeâtre et sa récolte (ses feuilles et ses tiges) a lieu en été, de janvier à mars. Sa consommation, se fait après l’étape de la fermentation.

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Récolte du Rooibos

Il est alors disposé sous forme de petits tas à l’air libre pendant une dizaine d’heures. C’est à ce moment précis qu’il dégage son arôme qui le particularise.  En effet, il très fort à l’odorat et en bouche. Je dirai même, qu’il me fait pensait à la cannelle.

Tout comme le bulukutu, le Rooibos possède des vertus extraordinaires. Il a été et continu régulièrement de faire l’objet de plusieurs études, censées déterminer ses « pouvoirs ».

Sous forme de tisane (infusion de 2 à 4 min), il est connu pour soigner :

 –les troubles gastro-intestinaux : comme les coliques des bébés, c’est d’ailleurs sa vertu la plus connue. En effet, depuis des siècles, les sud-africaines s’en servent pour soulager les maux de leur progéniture. Ou comme les troubles digestifs : diarrhées, nausées, constipation…

les troubles du sommeil : c’est un excellent remède contre l’insomnie. Jetez donc les somnifères qui sont chimiques (même si certains contiennent des éléments naturels) et passez sur un produit 100% bio. J’en ai fait l’expérience et c’est très efficace, je vous le garanti!

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le vieillissement de la peau : pour lutter contre les rides, associez-le à du thé vert, vous observerez le résultat après plusieurs semaines.

 –l’eczéma, les allergies cutanées et l’érythème polymorphe (affection aiguë de la peau qui frappe davantage les hommes âgés de 20 à 40 ans que les femmes).

Contrairement au bulukutu, vous pourrez acheter du Rooibos dans tous les commerces classiques : supermarchés, épiceries, magasins de thé… car il est très commercialisé. Internet offre un choix plus large avec des sites comme : Lov Organic ou Toutmonbio.com.

En ce qui concerne les prix, ils varient selon les enseignes mais prévoyez au minimum 3,5 euros les 100 grs, ce qui est pas cher du tout 🙂

Enfin, si vous avez des fruits confits chez vous, je vous conseille de les mélanger avec le Rooibos pendant votre infusion pour donner un léger côté fruité. Perso, j’aime bien l’associer avec de la mangue séchée ou du pamplemousse de Tahiti (voir photo ci-dessous). Sinon, achetez-en avec des extraits de vanille, cranberry ou de citron.

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Voilà les amis, vous savez tout ! J’espère que mon article vous a plu et que vous intégrerez le Rooibos dans votre quotidien 🙂

Suivez-moi sur mes pages Facebook et Instagram : @nazali_emma. Et surtout, parlez du blog autour de vous !!

On se retrouve bientôt ! 🙂 🙂 🙂