Mon thé préféré: le Bulukutu


Bonjour les filles !! Comme vous le savez, le thé est la deuxième boisson consommée dans le monde après l’eau.

Aujourd’hui j’ai décidé de vous parler d’un thé peu connu (du moins en France): le Bulukutu!

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Les vertus du Bulukutu suivant ce lien: Pouvoirs du Bulukutu

Hé oui, ce thé dont le nom scientifique est Lippia Multifora, est une plante aromatique qui pousse seulement en Afrique et qui a des vertus médicinales extraordinaires.

Etant d’origine congolaise, je le consomme depuis ma tendre enfance car on trouve énormément dans mon village d’origine. Et ce que je peux vous en dire, c’est que je l’adore!

Le bulukutu est connu pour donner de l’énergie, soulager la fièvre ou encore éviter le ballonnement du ventre. Bien sur, il a d’autres vertus mais la liste est tellement longue que j’y passerai pas mal de temps ! :)*

*lien dispo dans la légende ci dessus pour plus de détails

Si j’ai décidé de vous en parler aujourd’hui, c’est pour ses effets concernant le ballonnement du ventre. Je sais que nous les femmes nous détestons toutes ces petits bourrelets que nous avons au niveau de notre bidou (moi la première!!). Parfois (même souvent), il s’agit de rétention d’eau et dans ce cas, le bulukutu aide vraiment à éliminer toute cette eau ! PS: Ne vous étonnez pas après si vous avez une envie pressante toutes les 5 mins :).

Non seulement, il aidera à réduire le ballonnement de votre ventre, mais il nettoiera aussi votre corps en y éliminant toutes les toxines. Je vous le conseille donc après un repas lourd et/ou gras ou si vous avez décidé d’entamer une cure de détox de plusieurs jours.

Il vous aidera alors à perdre un peu poids. Mais il faut se l’avouer, rien ne remplacera une bonne séance de sport et une alimentation équilibrée! Combinez les 3, c’est la meilleure solution!

Pour ma part, je me suis remis à en boire tous les jours depuis cette nouvelle année et je n’ai rien à en redire, mon ventre est redevenu plat ( j’en avais besoin après les fêtes).

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Du coup, où se le procurer ?  Vous pouvez maintenant vous approvisionner en Bulukutu sur le site LIBIKISHOP. C’est une jeune start-up qui a été fondée par  Yaya, une jeune congolaise qui vit Toronto et qui propose une livraison MONDIALE!!

Ses produits sont tops de chez top et très abordables ! Parmi ce qu’elle propose, vous avez bien entendu le Bulukutu qui vous aidera à garder votre ligne et à éliminer les toxines ! Mais vous avez également son fabuleux beurre de karité saveur citronnelle ainsi que son baume à lèvres vegan au karité qui s’adaptent à tout type de peau. Ces produits vous aideront à nourrir et à sublimer votre peau, surtout pendant l’hiver sec et froid.

Alors n’hésitez pas à aller sur son site pour profiter des soldes d’automne 2018 (jusqu’au 16 novembre 2018 inclus)! Pour seulement $29.5 CAD (soit 19.8€), vous aurez votre bulukutu, le baume à lèvres et le pot de beurre de karité ! Pas la peine de préciser que cela fera un jolie cadeau de Noel !! 🙂 🙂 Alors foncez mesdames et messieurs ! Vous n’avez qu’une 1 semaine ! Je vous ai mis les produits ci-dessous:

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Attention au Bulukutu chinois ! Je vous mets en garde car beaucoup de personnes m’ont écris en me disant qu’on pouvait trouver du bulukutu sur des sites chinois pas cher mais qu’il était pas bon pour la santé! Retenez bien que le seul bulukutu vrai et naturel vient d’Afrique et spécialement du Kongo !! 🙂

Comment le consommer… ? Il suffit de faire infuser ses feuilles dans de l’eau bouillante puis de les égoutter. Je vous conseille 2 à 3 mins pour bien faire ressortir son goût et si vous voulez consommer de nouveau les feuilles (1 à 2 fois maximum dans la journée, sinon le thé perd en qualité).

…et à quelle fréquence ?  Le matin ou l’après midi. Vous pouvez également le soir mais étant donné qu’il booste votre énergie, vous risquez d’avoir un peu de mal à vous endormir..:)

Bonne journée les filles !

Vous avez aimez mon article ou vous avez des questions ? N’hésitez pas à laisser un commentaire ou contactez-moi via le formulaire (onglet « Me contacter »).


 

Comment utiliser le BULUKUTU ??


Coucou les girlz, j’espère que vous allez bien !

Comme je l’ai dit dans mon dernier article, la grande nouveauté du blog pour cette année 2018 et la mise en ligne de vidéos qui accompagneront certains articles.

Comme promis dans la vidéo sur le Bulukutu (qui sera mise sur la chaine YouTube: Nazali by Emma à la dans les prochains jours, abonnez-vous à la chaine !), voici la recette de mes sablés au thé congolais.

Pour 12 à 20 sablés (ça dépend de la taille), il vous faudra :

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-1 œuf      -250 g de farine      -75 g de sucre   -100 g de beurre + 3 cl d’huile tournesol ou végétale ou 120 g de beurre    -15 à 20 g de feuilles de bulukutu coupées à la main ou pillées au mortier et NON infusées       -1 pincée de sel

1/ Commencez par mélanger énergiquement dans un saladier : l’œuf, le sucre et le bulukutu jusqu’à ce que l’œuf blanchisse (blanchir=la préparation tire vers le blanc).

 

2/ Ajoutez la farine puis malaxer le tout avec vos mains ou une cuillère en bois, jusqu’à ce que la farine soit bien incorporée.

3/ Incorporez le beurre coupés en morceaux puis malaxer de nouveau jusqu’à ce que vous obteniez une pâte.

 

4/ Quand vous avez la pâte, filmez-la puis mettez-la au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes.

 

5/ Sortez la pâte puis étalez-la au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné. La pâte ne doit pas être trop fine , elle doit faire entre 4 et 8 mm.

6/ Découpez ensuite des petits cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.

7/ Placez les sablés au four pendant 13 min à 180°C.

8/ Sortez-les et laissez-les refroidir pendant 5 min, ensuite dégustez-les HUUMM 🙂 🙂 !

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En prime, voici une petite vidéo de mon MASQUE à l’avocat, citron vert et bulukutu :

1/ Récupérez la chair d’1/4 d’avocat et y ajouter 1 feuille de bulukutu coupée et INFUSEE et le jus d’un demi citron vert.

2/Mélangez le tout et laisser reposer 15 min sur votre visage puis rincer. Votre peau est lumineuse et débarrassée des impuretés.

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Voilà les girlz, vous savez tout! Si vous avez d’autres recettes, partagez-les 🙂 🙂 🙂 !!

N’oubliez pas que le BULUKUTU est un thé contenant beaucoup de théine donc il est déconseillé aux femmes enceintes et qui allaitent.

Commentez l’article et surtout abonnez-vous à mes pages Instagram et Facebook @nazali_emma.


 

Le Rooibos, un thé aux pouvoirs incroyables


Coucou à tous (filles et garçons) !

J’espère que tout se passe bien pour vous. En tout cas, pour moi ça va.

J’ai constaté que vous êtes nombreux à lire ou à avoir lu mon article sur le thé congolais : Mon thé préféré: le Bulukutu et je vous en remercie du fond du cœur !! 🙂

C’est vrai qu’il s’agit d’un thé aux vertus non négligeables mais qui reste encore méconnu en occident. C’est pourquoi je travaille actuellement, pour le rendre plus accessible… je vous en dirai plus dans les semaines à venir 🙂

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous présenter un autre thé africain : le ROOIBOS. Pour ceux qui ne le connaissent pas, il s’agit d’un thé sud-africain qui pousse exclusivement dans les montagnes de Cederberg situées au nord de la ville du Cap en Afrique du Sud.

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Ville du Cap

Surnommé le thé rouge, il est issu d’un arbuste rougeâtre et sa récolte (ses feuilles et ses tiges) a lieu en été, de janvier à mars. Sa consommation, se fait après l’étape de la fermentation.

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Récolte du Rooibos

Il est alors disposé sous forme de petits tas à l’air libre pendant une dizaine d’heures. C’est à ce moment précis qu’il dégage son arôme qui le particularise.  En effet, il très fort à l’odorat et en bouche. Je dirai même, qu’il me fait pensait à la cannelle.

Tout comme le bulukutu, le Rooibos possède des vertus extraordinaires. Il a été et continu régulièrement de faire l’objet de plusieurs études, censées déterminer ses « pouvoirs ».

Sous forme de tisane (infusion de 2 à 4 min), il est connu pour soigner :

 –les troubles gastro-intestinaux : comme les coliques des bébés, c’est d’ailleurs sa vertu la plus connue. En effet, depuis des siècles, les sud-africaines s’en servent pour soulager les maux de leur progéniture. Ou comme les troubles digestifs : diarrhées, nausées, constipation…

les troubles du sommeil : c’est un excellent remède contre l’insomnie. Jetez donc les somnifères qui sont chimiques (même si certains contiennent des éléments naturels) et passez sur un produit 100% bio. J’en ai fait l’expérience et c’est très efficace, je vous le garanti!

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le vieillissement de la peau : pour lutter contre les rides, associez-le à du thé vert, vous observerez le résultat après plusieurs semaines.

 –l’eczéma, les allergies cutanées et l’érythème polymorphe (affection aiguë de la peau qui frappe davantage les hommes âgés de 20 à 40 ans que les femmes).

Contrairement au bulukutu, vous pourrez acheter du Rooibos dans tous les commerces classiques : supermarchés, épiceries, magasins de thé… car il est très commercialisé. Internet offre un choix plus large avec des sites comme : Lov Organic ou Toutmonbio.com.

En ce qui concerne les prix, ils varient selon les enseignes mais prévoyez au minimum 3,5 euros les 100 grs, ce qui est pas cher du tout 🙂

Enfin, si vous avez des fruits confits chez vous, je vous conseille de les mélanger avec le Rooibos pendant votre infusion pour donner un léger côté fruité. Perso, j’aime bien l’associer avec de la mangue séchée ou du pamplemousse de Tahiti (voir photo ci-dessous). Sinon, achetez-en avec des extraits de vanille, cranberry ou de citron.

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Voilà les amis, vous savez tout ! J’espère que mon article vous a plu et que vous intégrerez le Rooibos dans votre quotidien 🙂

Suivez-moi sur mes pages Facebook et Instagram : @nazali_emma. Et surtout, parlez du blog autour de vous !!

On se retrouve bientôt ! 🙂 🙂 🙂