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Parce que le bien-être passe également par l’alimentation, j’ai décidé que l’article d’aujourd’hui, porterait sur un aliment que j’adore et que je consomme presque tous les jours depuis que j’habite à Toronto, il s’agit…des épinards !:) Tout comme le Bulukutu, (Comment utiliser le BULUKUTU ??), j’en utilise partout : dans ma cuisine, dans mon rituel beauté et je ne peux plus m’en passer. Du coup, voici mes petites recettes à base des Spinacia Oleracea.

Côté cuisine

Pour une superbe boisson

Nous arrivons en mars, le printemps sera bientôt là et comme chaque année, certaines d’entre vous vont commencer à préparer leur corps pour l’été. Et l’épinard est le légume parfait pour vous aider à perdre du poids. Très faible en calories, il aide à la digestion et au renforcement des os.

Le tiers d’un concombre (ou un mini), le jus d’un demi citron jaune ou de 2 citrons vert, 30 gr de feuilles d’épinards, une pincée de menthe, 30cl d’eau, vous mixez le tout et votre préparation est prête à être dégustée ! Buvez la de préférence le matin pour avoir un apport bon en énergie ou bien après une séance de sport.

Si vous n’êtes pas très fan des concombres, mélangez quelques fraises à vos épinards, une banane et de l’eau de coco. Vous allez voir que le gout est fruité avec une touche d’amertume.

Pour un repas copieux mais tout en légèreté

Rien de mieux qu’une bonne grosse salade pleine d’épinards et pleine de saveurs pour se faire plaisir tout en évitant les mauvaises calories. Pomme de terre, aiguillettes de poulet, tomates, avocat et épinards avec une petite vinaigrette à l’huile d’olive et le tour est joué. Je vous conseille de la manger le soir car il est recommandé de diner léger.

Si la salade ne vous va pas, essayez les chaussons! Une pâte feuilletée, du sel, du poivre, de la ricotta, des épinards (du coup lol), on ferme le tout, on badigeonne d’un jaune d’œuf, on enfourne 20 min à 180°c et la boucle est bouclée.

Côté beauté

C’est la partie la plus INTERESSANTE!!! Qui aurait pu penser que les épinards 2TAIENT si bons pour la peau ?

Pour un visage éclatant

Si vous voulez un visage d’ange, faites bouillir 10 cl de lait (de préférence du lait d’amande ou du lait de coco) et lorsqu’il est tiède, ajoutez quelques feuilles d’épinards écrasées (15 gr) et ma petite touche personnelle, le jus d’un demi-citron ou d’un quart de pamplemousse. Laissez poser 15 min puis rincez, vous aurez une peau toute neuve, débarrassée des points noirs ! 🙂

Pour un corps à la peau de bébé

Que vous ayez des tâches, des vergetures ou de la cellulite, ce gommage corporel aux épinards est ce qu’il vous faut pour les atténuer. Il est très simple à faire : des sels minéraux (que vous trouverez chez Lush par exemple ou bien choisissez des graines de papayes), quelques feuilles fraîches du légume préféré de Popeye, deux yaourts nature, du miel et de l’amande douce. Comme pour les autres recettes, vous mixez le tout (sauf les sels ou les grains) et laissez la préparation reposer 30 min au réfrigérateur. Durant votre douche ou bain, y intégrez les sels/ graines et masser votre coprs en insistant sur les zones désirées. Vous observerez des résultats très rapides en le faisant 1 à 2 fois par mois.

Pour des cheveux résistants et soyeux

Peu importe la nature de votre chevelure : crépue, ondulée, caucasien, méditerranéenne… Optez pour un masque capillaire à la poudre d’épinards. Et sincèrement, il est top de chez top, j’ai testé la semaine dernière et j’ai adoré!! Pour le fabriquer, faites bouillir 150 gr de feuilles pendant 3 min, égouttez-les puis faites les sécher au four sur une plaque 8-12 min, thermostat 180°C. Une fois que vos feuilles sont bien sèches, mixez-les dans un blender et vous obtiendrez alors votre poudre (si vous avez la flemme ou pas le temps lol, vous pouvez acheter de la poudre toute faite). Versez cette dernière dans une préparation composée d’un peu beurre de karité (ou de cacao) fondu, de l’huile de coco et d’avocat. Laissez poser sur vos cheveux 20 min, puis rincez, vous verrez que vos cheveux seront beaux, légers et surtout plus forts ! Etant donné que l’épinard est un aliment riche en fer, il permettra de les de fortifier dans la profondeur. C’est pourquoi je préconise ce masque pour celles qui ont des chutes capillaires ou bien les cheveux endommagés.

Voilà les girlz, vous savez tout ! J’espère que mes recettes vous ont plus! Notez bien qu’il est préférable d’utiliser des feuilles fraîches plutôt que surgelées mais cela fonctionne bien quand même. Pour celles qui sont en Afrique et qui n’ont forcément d’épinards autour d’elles, les feuilles de MANIOC sont très bien et ont des vertus similaires.

Dites-moi ce que vous pensez de mes recettes et si vous en avez, partagez-les en laissant un commentaire !

On se retrouve la semaine prochaine avec un nouvel article ! See u !